Top articles
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Clafoutis aux cerises
Ce n'est pas du tout le dessert que je préfère mais plutôt celui de mon mari , il fallait bien que je m'excerce à le faire histoire de l'épater.. Ingrédients : 400g de cerises 100g de farine 40cl de lait 4oeufs 150g de sucre semoule 1 sachet de sucre...
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Croquettes de cabillaud à l'indienne
Je vous avez proposé une recette simlilaire il y a quelques temps Boulettes de poisson Celle ci est à tomber par terre!! je l'ai trouvé sur le Blog de Barbara (tous les goûts sont chez Barbara) Ingrédients : 200g de cabillaud 2 pommes de terre 2 oignons...
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Tarte ricotta/épinards
Si vous avez envie d'avoir des muscles comme Popeye, testez cette tarte!! Ingrédients : 1 pâte brisée 250g d'épinards en feuille surgelés 3 oeufs 125g de ricotta 2 cas de crème fraîche 30g d'emmental râpé 1 petit oignon sel poivre Préparation : Faire...
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Bricks au poulet et crabe
Les fameuses bricks !! Avec le ramadan on en mange pratiquement tous les jours, il ne reste plus qu'à faire marcher son imagination quant à la farce!! Ingrédients pour 10 pièces : 1 escalope de poulet 200g de miettes de crabe 2 carottes 1 oignon 1 cac...
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Röstis
La pomme de terre se décline à l'infini, elle reste un légume apprécié de tous!!! Ces galettes feront le plaisir des petits et des grands. Avec une petite sauce tartare un vrai régal!! Ingrédients : environ 8 petites pommes de terre 1 oignon rouge 1 oeuf...
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Tartines aubergines et mozzarella
Petite idée pour cet été!! Ingrédients : 1 aubergine 1 boule de mozzarella sauce tomate quelques tranches de pain aux céréales sel poivre Préparation : Couper l'aubergine en petits dés, les faire revenir dans l'huile d'olive salez et poivrer. Disposez...
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Tarte sablée à la mirabelle
On est en Lorraine alors pourquoi s'en priver!!! Ingrédients : Pâte sablée: 200g de farine et 50g de poudre d'amande 100g de beurre mou 1 oeuf 60g de sucre 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle Préparation: 1 oeuf 3 cas de crème fraîche 1 sachet sucre...
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Buns farcis
Helloooooo Je vous propose ces petits buns qui sont très simples et très bons!!! Ingrédients pour une dixaine de buns : 500g de farine 2cac de levure sèche 1cac de sel 1 oeuf battu 60g de beurre mou 200ml de lait tiède graine de pavot et ou de sésame...
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Chaussons epinards et ricotta
Si vous voulez faire manger des épinards à vos enfants je vous conseille vivement cette recette!!! Ingrédients pour une dixaine de chaussons : Pour la pâte : 250g de farine 2 cac de levure boulangère 2 cas d'huile d'olive 20g de beurre mou 1/2 verre d'eau...
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Moelleux au chocolat
A mettre dans vos favoris !!! Ne cherchez plus la recette du moelleux celle-ci est juste parfaite!!! De Benoit Molin (cuisine+) Ingrédients : 300 g de chocolat noir (j'en ai mis moins, environ 180g) 250 g de beurre (j'en ai mis 150g) 5 œufs 1 cc de vanille...
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Cake aux cranberries et fruits secs
Qui veut un bout de cake pour faire le plein d'énérgie?! Ingrédients : 3 oeufs 200g de farine 100g de beurre 1 sachet levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 80g de sucre roux 6 dattes 1 poignet de cranberries sechées Quelques abricots secs 1cac de...
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Tourte aux champignons et au poulet
On m'a demandé du salé, en voici.. un plat complet et parfait pour les journées d'hiver !! Idéal quand il vous reste du poulet rôti!! et ultra rapide et pratique pour le lendemain midi !!! Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 3 escalopes de poulet 400g de...
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Tartine de légumes et pignons de pain
Envie d'un repas léger et complet? , voilà ce qu'il vous faut pour accompagner votre salade ou votre soupe Ingrédients : une dizaine de tranche de pain complet (ou autre) 3 oignons 1 aubergine 1 poivron rouge huile d 'olive quelques pignons de pain sel...
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Pizza Orientale
Je l'ai trouvai tellement belle que j'ai voulu la partager !! :-) rien de bien compliqué, ultra rapide et tellement bon! Ce n'est jamais évident de donner les bonnes quantités mais j'essaie toujours de me rapprocher du réel, après c'est au feeling!! Comme...
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Mini-flans ou mini bouchées au fromage
Petit apéritif improvisé, "qu'est ce que je vais bien pouvoir faire"???? j'ouvre le frigo et qu'est ce que je vois ?? du fromage et ENCORE du fromage qui ne demande qu'à être mangé!! allez hop aux fourneaux ! Ultra fondant vous n'allez en faire qu'une...
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Gâteau moelleux au chocolat nappage mascarpone
Encore un gâteau, et oui vous l'aurez compris !! c'est mon point fort!! Bizarement je préfère tout ce qui est salé... mais qu'est ce que j'aime faire les gâteaux!! va comprendre... Ingrédients : 3 oeufs 80g de chocolat noir + 80g de chocolat au lait 100g...
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Roulés aux légumes
Idéal pour un petit apéritif improvisé. Vous pouvez réaliser cette recette avec tout ce que vous avez sous la main !!!Fromages, légumes, viandes, charcuteries ...et j'en passe ! Il me restait des légumes cuisinés (courgettes, poivrons, tomate) après en...
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Poulet pané
Je vous propose ce finger food qui de sûre plaira à tout le monde!! à tremper dans une sauce de votre choix! Ingrédients : 2 escalopes de poulet persil gingembre Curry piment de cayenne paprika sel poivre Huile olive 1 ou 2 oeufs Chapelure Préparation...
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Tarte aux nectarines
Le fruit de l'été juteux et sucré sur une pâte sablée et croustillante Ingrédients : Pâte sablée (environ 150g de farine + 50g poudre d'amande, 50g de sucre, 1 oeuf, 100g de beurre mou: mélanger tout les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte ) 3 ou...
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Cake aux petits légumes poulet et feta
Pour les petites ..........ou grandes faims !! à déguster froid c'est meilleur ! Idéal pour un buffet froid ou même un pique nique ! Ingrédients : 3 oeufs 140g de farine 1 sachet levure 1 escalope de poulet cuite en morceaux ou les restes d'un poulet...
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Pancakes écossais
Dimanche pancakes! levée tôt alors autant prendre le temps de préparer un ptit déj qui change de celui de la semaine...et avec les enfants c'est toujours plus amusant avec du sirop d'érable, c'est un régal!! Ingrédients : 30g de beurre 120g de farine...
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Courgettes farcies
En regardant Nathalie Nguyen faire, j'ai aussi eu envie ! j'aime beaucoup sa nouvelle émission pleine d'idée et de saveurs!! Par contre à la place du riz j'ai mis de la viande hâchée et en accompagnement du riz basmati pour un repas bien complet!! et...
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Mini tartelettes aux pêches et amandes
Vous l'aurez remarqué je suis adepte des pâtes sablés, c'est ce que je préfere pour les tartes, je trouve que c'est meilleur.. Mais si vous préferez la pâte brisée ou feuilletée... libre choix!! à déguster avec un bon thé Ingrédients : 1 pâte sablée Tartelette...
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Nouilles chinoises express
Hellooooooooo à tous, non là franchement je n'ai pas d"excuses, si ce n'est le quotidien qui me rattrape!! depuis juillet, j'exagère un peu ... pourtant je vous rassure je n'ai pas quitté mes fourneaux allez je vous poste cette petite recette super bonne...
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Tortilla de maïs fraîcheur
Vous n'en ferez qu'une bouchée!! Si vous n'aimez pas le saumon vous pouvez le remplacer par du thon. La carotte donne un côté vraiment frais et croquant et se marie très bien avec le reste! Avec ce genre de recette c'est un peu le fast food sain!! à la...