Tartines aubergines et mozzarella

Publié le par Aïcha

Petite idée pour cet été!!

 

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Ingrédients:

1 aubergine

1 boule de mozzarella

sauce tomate

quelques tranches de pain aux céréales

sel

poivre

 

Préparation:

Couper l'aubergine en petits dés, les faire revenir dans l'huile d'olive salez et poivrer.

Disposez de la sauce tomate sur chaque tranches de pain, ajouter l'aubergine puis une tranche de mozza.

passez sous le grill quelques minutes.

 

 

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