Muffins aux noix et chèvre
Petite idée pour un apéro dinatoire, Petit clien d'oeil à Nawel
Je trouve que le fromage de chèvre et la noix se marient très bien!!!
Ingrédients pour 6 muffins:
1 oeuf
125g de farine
1 sachet levure chimique
50g de beurre fondu
1 pincée de sel
quelques brins de ciboulette
30g de chèvre frais
6 Noix
Préparation:
Préchauffer votre four à 180°
Mélanger la farine, le sel, la ciboulette et la levure.
Battre l'oeuf avec le beurre fondu et le lait, ajouter au mélange précédent.
Couper le chévre en petits morceaux, bien mélanger le tout.
Remplir chaque moule à muffins au 3/4 et ajouter une noix dans chaque empreinte.
Enfourner pour 25 minutes.
A déguster tiède.