Chicken Pizza

Publié le par Aïcha

J'ai déjà posté une recette de pizza maison mais je tenais à mettre celle-ci car la pâte était exactement comme j'ai toujours voulu qu'elle soit : moelleuse et croustillante!!

A vos fourneaux!!! 

 

 

pizza

 

Ingrédients:

Pour la pâte:

environ 250 Farine de blé

huile d'olive

sel

20 g de beurre

levure pour pizza francine

eau 

Garniture:

sauce tomate 

1 courgette

1 poivron  

2 filets de poulet

champignons

olives

fromages au choix

 

Préparation:

Dans une jatte, mélanger la farine, 1cac de levure, le sel, l'huile d'olive et le beurre , bien mélanger et ajouter petit à petit de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Former une boule puis couvrir avec un chiffon pendant 30 minutes.

Eplucher les légumes, couper les en lamelles. Emincer le poulet

Faire revenir le poivron et la courgette rapidement dans une poêle chaude pendant 5 minutes, faire la même chose avec le poulet et enfin les champignons. Réserver.

Préchauffer votre four à 180°

Etaler la pâte puis la déposer dans un moule à pizza. Etaler une couche de sauce tomate. Répartisser les légumes ainsi que le poulet, les olives, puis recouvrir de fromage.

Enfourner pour environ 30 minutes.

 

 

 

 

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