Muffins à la confiture de framboises

Publié le par Aïcha

Muffins à la confiture de framboises
Muffins à la confiture de framboises

Ingrédients:

2 oeufs

80g de sucre en poudre

120g de beurre fondu

1 pincée de sel

260g de farine

1 sachet de levure chimique

5 cl de lait

Confiture

Préparation :

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporer le beurre fondu.

Ajouter le sel, la farine et la levure et mélanger sans trop travailler la pate. Verser le lait tout en continuant de mélanger. Verser une grosse cuillère à soupe de la pâte dans des moules à muffins, puis déposer au centre une cuillère à café de confiture et recouvrir d'une autre généreuse cuillère à soupe de pâte. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 20 minutes de cuisson.

Publié dans Goûters

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article