Cookies " bien être "

Voici une recette de Cookies , pas du tout Américains ;) !!

Riches en saveur et en nutrition, il suffit d'en manger un pour se sentir de nouveau d'aplomb!

quand on peut lier l'utile à l'agréable, pourquoi ne pas en profiter!!!

Ingrédients pour 20 biscuits :

200g de farine BIO T80  ( pas totalement raffinée, elle garde encore une bonne partie de ses nutriments, mais elle n’est pas non plus « trop complète » et elle se prête donc à la pâtisserie : pâte à tarte, gâteaux, pains *****   elle est donc plus intéressante nutritionnellement parlant. Autrement dit, les glucides complexes des farines « T80 et plus » diffusent une énergie de meilleure qualité et plus longtemps )

1/2 sachet de poudre à lever

50g de sucre roux

1 cac de cannelle

3 cas de graines de sésames grillées

1 pincée de gingembre moulu

1 poignée de raisins secs

100g de beurre + 1 cas d'huile d'argan

1 oeuf

Préparation:

faire chauffer le four à 180 degrés

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

former des boules et les aplatir avec la paume de la main.

disposer sur une plaque et laisser cuire pendant 25 à 30 minutes .

 sentez vous  cette bonne odeur de cannelle et de sésame.....