Tartelette sablée aux pommes et aux éclats d'amandes

Publié le par aicha-is-in-the-kitchen

L'incontournable tarte aux pommes!!! 

 

 

100 1950 

 

 

Ingrédients (pour 8 tartelettes):

 

Pâte sablée:

80 gr à 100g de beurre

250g de farine

30g de sucre

1 oeuf (facultatif)

ou du lait 2 à 3 cas juste histoire de lier 

 

Préparation:

 

1 Oeuf

4 cuillères à soupe de crème fraîche

80gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de cannelle

éclats d'amandes

 

 

Travailler le beurre mou la farine , ajouter le sucre et l'oeuf jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Former une boule et laisser reposer.

 

 

100_1909.JPG

 

Dans une jatte, mélanger au fouet l'oeuf, la crème, le sucre et la canelle. Réserver

 

Etaler la pâte et former des cercles à l'aide d'un bol

 

Foncer des moules à tartelette 

 

Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles, les disposer au fond du moule, parsemer d'amandes et verser la préparation.

 

Mettre au four à 160° pendant 45 minutes.

Lorsqu'elles sont cuites et bien chaudes ajouter un peu de sucre vanillé sur le dessus.

Publié dans Tartes

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Aïcha 05/10/2011 09:08


Merci à toutes!!j'essayerai d'être assidue!!!! à très vite


rachida 04/10/2011 22:41


mmmmmm, c clair que c'est une tuerie comme le dirait mimi !
hate de voir tes autres recettes


Raminouche 04/10/2011 19:30


Ca donne envie! Trop bien le blog!!!!!!!!!!!!!!!! Je viendrais régulièrement te rendre visite :)


mimi 04/10/2011 18:53


j'avoue , suculant !!


michto 04/10/2011 14:14


psaha elle sont terrible , j ai mangé mais doigt avec mdrrr