Taboulé

Publié le par Aïcha

 

Il  vous reste de la semoule et vous ne savez pas quoi en faire? pourquoi pas du taboulé??

 

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Ingrédients pour 4 personnes : 

1 bol de semoule (déjà cuit)

1 citron

huile d'olive

1 poivron rouge

1 oignon

1/2 concombre

1 grosse tomate

1 poignée de raisins secs

quelques feuilles de menthe et de coriandre

 

Préparation:

Mettre la semoule dans un saladier, ajouter l'huile d'olive, le jus d'1 citron, sel et poivre et bien mélanger.

Couper l'oignon, le poivron (éplucher auparavant), le concombre et la tomate en petits cubes.

Ajouter les à la semoule avec les raisins secs, menthe et coriandre ciselées.

 

Bien mélanger et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

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