Filet de lieu noir, légumes du soleil

Publié le par Aïcha

    Petite recette légère, rapide et simplissime ... 

 

 

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Ingrédients pour 2 personnes:

2 filets de lieu noir

1 aubergine

1 poivron

huile d'olive

sel

poivre

thym

quelques rondelles de citron

 

Préparation:

Eplucher et couper les légumes en fines lamelles.

Les faire revenir dans l'huile d'olive pendant 15 minutes.

Dans une poêle chaude, faire cuire les filets sur les 2 faces juste 2 minutes .

A déguster avec une petite salade de mâche.

 

 

Publié dans Plats

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