Croque végetarien

Publié le par Aïcha

Il reste du pain de mie dans le placard et vous ne savez pas quoi en faire? Surtout que la date limite de consommation arrive...

Je vous propose cette recette rapide et gourmande !

Vous aurez l'impression de manger une bonne pizza margherita!!

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Ingrédients pour 6 croques monsieur:

6 tranches de pain de mie

Sauce tomate au basilic ou au choix

Champignons frais

1 poivron vert

6 tranches de fromage croque monsieur ou cheddar

Sel

Poivre

 

Préparation:

Faire revenir les champignons émincés dans un peu d'huile d'olive, retirer les puis ajouter le poivron épluché et coupé en fine lamelles.

Une fois cuits, réserver dans 2 bols séparement.

Etaler une couche de sauce tomate sur 3 tranches de pain, couvrer de champignons puis de poivrons, finir par la tranche de fromage.

Recouvrer d'une tranche de pain.

Enfourner pour 15 minutes.

C'est prêt!!

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