Brochettes de saumon aux graines de pavot

Publié le par Aïcha

Encore du saumon... Pour faire le plein en Oméga 3!

 

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Ingrédients pour 2 personnes:

2 pavés de saumon frais

Aneth

Persillade

Huile d'Olive

Ail

1 blanc d'oeuf

Graines de pavot

Sel

Poivre

 

Préparation:

Couper le saumon en cubes, le faire mariner dans l'huile d'Olive, l'aneth, la persillade, l'ail en poudre.

Mettre au frais pendant 3 heures.

Ajouter le blanc d'oeuf au cubes de saumon et les rouler dans les graines de pavot.

Monter les brochettes sur des pics en bois.

Faire griller au barbecue 10 minutes en les retournant plusieurs fois. Saler, poivrer.

 

Idéal pour la ligne!

 

 

 

Publié dans Entrées

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nam 13/11/2011 18:42


ça c super et ultra facil la classe tassure