Brochettes de poulet marinées à l'orientale

Publié le par Aïcha

Ligne et plaisir!!!

 

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Ingrédients pour 2 personnes :

2 filets de poulet

Epices orientales ( paprika, curcumin, curry,  1 "soupcon"  de piment de cayenne, gingembre)

1 poivron vert

Huile d'Olive

1 oignon

Coriandre

 

Préparation:

Couper le poulet en cubes, y ajouter l'huile d'olive, l'oignon rapé, les épices ainsi que la coriandre.

Mettre au frais et laisser mariner pendant 3 heures.

Couper le poivron en carrés et le faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'Olive.

Monter les brochettes sur des pics en bois en alternant poulet et poivron.

 

Faire griller au barbecue 10 minutes en les retournant plusieurs fois. Saler, poivrer.

Publié dans Cuisine orientale

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